穷人吃“垃圾食品”？新研究称中产阶层最爱吃

本篇文章653字，读完约2分钟

北京时间15日，据国外媒体报道，长期以来，人们一直认为美国穷人比富人吃更多的垃圾食品，但一项新的研究挑战了这一观点。

吃快餐经常被认为对人体健康有害。正如营养学家所指出的，这种食物通常含有大量的脂肪和盐，被认为是不健康的“垃圾食品”，也是导致美国和其他国家肥胖人口增加的一个关键因素。

因为快餐的价格相对便宜，所以有一种传统观点认为穷人比其他社会经济群体吃更多的快餐。这种观点促使一些地方政府试图采取措施限制穷人吃太多垃圾食品。

然而，最新的调查结果对这一观点提出了负面意见。根据调查，所有收入阶层的人都喜欢吃快餐，但令人惊讶的是，穷人实际上只比富人多吃一点快餐，而中产阶级吃快餐的频率最高。

换句话说，我喜欢美国各地的麦当劳汉堡、肯德基炸鸡块或塔可钟玉米煎饼。每个收入组的大多数人至少每三周吃一次快餐。

事实上，这一发现并不令人惊讶。每个人都知道沃伦·巴菲特有多喜欢可口可乐，并声称每天喝五瓶可乐。美国总统特朗普也因热爱快餐而闻名，甚至在2002年为麦当劳做广告。

根据调查，79%的受访者说他们至少每三周吃一次快餐。即使按收入阶层来看，最穷的10%和最富的10%之间的快餐摄入量也没有太大差异。收入最高的前10%人群中，大约75%的人说他们至少每三周吃一次快餐，而最贫穷的10%人群中，有81%的人这样说。中等收入阶层似乎最喜欢吃快餐，约占85%。

如图所示:

数据还显示，中等收入人群吃快餐的频率更高，平均每三周吃4次以上，是最富有的10%人群的3倍，是最贫穷的10%人群的3.67倍。如图所示: