第八届全国调味品行业高峰论坛召开

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新华社北京3月23日电3月22日，由全国糖酒协会办公室主办的“第八届全国调味品行业高峰论坛暨寻找全国调味品工匠启动仪式”在成都新会展国际会议中心举行。作为今年利口酒最重要的官方活动之一，我们汇聚了资深专家、学者和行业领袖，共同探讨调味品行业的发展前景和市场新突破。会上，启动了“寻找民族调味品工匠”活动，发布了2017年调味品行业发展蓝皮书，为行业健康可持续发展提供了新的权威解读和指导。

中国糖新世纪国际展览(北京)有限公司副总经理邱清平在会上表示，他非常关注调味品行业的发展，希望通过精心搭建平台，为整个行业树立榜样，进一步放大调味品人所拥有的工匠精神，提升调味品行业健康发展的责任感和使命感。

在“寻找民族调味匠”启动仪式上，四川川联川菜商会、中国四川、指针国际、祥云通信签署了战略合作框架协议。祥云文化传播有限公司总经理杨蛟平表示，希望更多的人能积极参与此次活动，共同推动行业发展。

会议还专门设立了“天府论剑”环节，由应用经济学博士后朱启明主持，围绕“匠精神”与、常丽洲、、、连连福、石等一批优秀的行业代表进行了精彩的座谈。嘉宾们认为，中国并不缺乏“工匠精神”，而是缺乏公众所能看到的东西，突出了有代表性、值得信赖的“工匠精神”，甚至“工匠”本身；真正的核心应该是以消费者为导向，勇于创新，不怕失败，不断专注于产品经验的积累和传承，这种创新就是注重细节的整个产业链创新；而对“工匠精神”的追求就是对产品投资的追求。只有最好的匹配和最持久的长期投资才能“一针见血”，开发出最好的产品。

江苏省宿迁市国家食品工业园区管理委员会投资促进局局长朱也参加了会议，生动地描述了宿迁丰富的地理、自然资源和优越的经济发展条件，列举了娃哈哈、蒙牛、佳士利等知名企业的亲身经历，介绍了工业园区扶持企业的政策优势，并向所有致力于发展的食品企业发出了诚挚的邀请。

启成商学院院长刘启成审视了企业经营中的诸多核心问题，并就如何完善企业盈利能力的经营模式和风险体系，从员工激励、产品推广和行业拓展等方面提出了具体而独到的策略和技巧，为在座企业负责人提供了创新思路。