沈阳全程阻断＂地沟油＂回流 实现餐厨垃圾闭环式集中处理

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经过一段时间的检查，它会收敛，一旦放松，它会再次复活。如今，“地沟油”已经成为城市中一个长期的饮食问题。据记者调查，餐厨垃圾不集中收集、运输和处理时，主要是通过一些不正常的渠道消费。废弃食用油脂经不法分子提炼后，将作为食用油脂返回餐桌。如果消费者长期食用这种油，将导致慢性中毒和各种癌症。但是，由于餐厨垃圾种类繁多，利益复杂，缺乏明确有效的法律法规，管理相对薄弱。

沈阳市探索了一种闭环管理方法，即建立政府监管的餐厨垃圾收集、运输和处理系统，对餐厨垃圾流通的全过程进行监控，有效防止“地沟油”回流餐桌。

沈阳作为全国首批餐厨垃圾资源化和无害化处理试点城市，将对餐厨垃圾进行闭环集中处理，防止“地沟油”回流到餐桌上。7月，200吨/日餐厨垃圾集中处理厂一期工程于年底前投产使用。沈阳已经决定建设一个处理能力为320吨/天的餐厨垃圾处理厂，集中收集餐厨垃圾。经过初步处理后，废油被移交给合法企业，用于制造肥皂、生物柴油和其他非食品用途。

沈阳市城管局发言人关表示，沈阳市将组建一支规范统一的餐厨垃圾收运队伍，配备统一的专用密闭运输车，定时收集并集中运至处理厂，全程在线监管，防止非法收运者利用收运过程中的漏洞。(经济日报记者孙千喜)