马连道茶街原地升级避免被疏解

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在春节期间茶叶销售的高峰期，突然有消息传出，茶城的业绩直线下降，数百家商店关门。素有“北京第一茶街”之称的马连道茶街陷入了舆论漩涡。《今日北京》记者昨天进行的一项实地调查发现，许多茶店被排除在市场之外，甚至离开了茶城。许多专家分析，以茶叶批发为主的马连道茶街已不再适合首都的核心功能，但体验茶文化、培养消费热情是马连道茶街转型升级的方向。

市场忽冷忽热

“去年有600家商户退出，今年将有600家商户退出。”几天前，据报道，马连道街两边的茶城和茶店都非常冷清。其中，规模庞大的马连道茶城经营惨淡。一些商家透露，年营业额下降了2/3，甚至月收入也不足以支付房租。“马连道的茶叶市场正在经历一场罕见的冲击”。

昨天下午，北京商报记者今天进行了实地调查，发现马连道茶街的很多商店都关门了，各部门的茶门都被冷落了。其中，茶苑9号马连道的几个商店的员工打手机打发时间。在另一个茶馆的二楼，人们去商店空，而卷首已经被拆除。主要经营福建白茶的徐先生表示，有传言称“马连道的茶店大规模关门”，“关门主要是因为市场环境不好，生意难做，有些商家因为春节回家提早关门。”

然而，整条茶街又热又冷。马连道茶城管理相对规范，设施相对齐全，人气较高。下午4点左右，这里的大多数商店都有品茶和买茶的消费者，很多当地的消费者都买了很多盒茶叶礼品盒。

马连道茶城副总经理曾伟今天在接受《京华商报》采访时表示，茶叶市场环境不如以前，今年茶城的整体表现下降了20%-30%左右。然而，茶城正积极响应，投资数千万元升级硬件，改善购物环境。

解决升级同步

随着整体业绩下滑，有很多传言称马连道茶街将被解散。在今年的西城区两会上，西城区常委、西城区委员会办公室主任孙硕表示，今年将推进马连道市场主体及周边业态的转型升级。马连道建设指挥部相关负责人昨日向《今日北京商报》记者透露，市场低迷、茶商和茶叶企业经营压力大、春节返乡等因素导致部分商家关门歇业。然而，具体数字是动态数据，暂时无法公布。

“马连道的茶街区将以茶为特色，成为一个多元化的文化创意街区。主要方向是转型升级，不符合首都核心定位的批发、物流、仓储等功能将得到缓解。其中，茶叶粗加工等功能将转移到北京周边地区，如河北。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，去年，马连道茶街的两个茶城因租金问题被关闭，一些店铺的租金大幅降低了约30%-40%。

除了解决问题，就地升级也在加紧进行。曾伟介绍说，马连道茶城计划升级其店铺，但具体细节尚未公布。“目前，批发和零售的比例已经达到2: 8，更多的零售商正面临北京。茶城也在推动商人从个体经营转向商业经营。在200多家商户中，已有30-40家转型企业运营。”

未来，茶城还将率先引导商家打造茶叶品牌，推动一批商家联合开展茶叶及周边产品的深加工，包括与相关科研机构联合推出茶叶保健品。

兼顾品牌和大众消费

业务升级已成定局，如何升级成为关键。商务部电子商务专家咨询委员会专家委员赵平认为，以批发业务为主的马连道茶街受到电子商务和茶叶连锁品牌的冲击，整体店面由批发升级为“互联网+传统连锁零售”将是大势所趋。

贝尚研究所专家、北京财贸职业学院商业研究所所长赖阳表示，升级不是将现有的茶店升级为精品店，而是根据市场的功能定位进行升级。马连道茶街未来的转型方向应该是现代茶叶精品交易中心和茶文化体验展示中心。“品牌不是升级的唯一途径，因为区域功能对塑造品牌有价值，而将传统商店升级为精品店是一种误解。必须改变原有的经营结构和方式，而不是将许多茶商升级为精品品牌店。”

赵平说，马连道茶街升级的另一个关键是努力培育大众消费文化的茶文化。从目前的市场来看，茶叶行业整体发展水平不高，知名大型企业不多。中国人对茶的消费观念仍停留在追求高端精英文化的阶段。“茶业自身的市场化和产业化程度不高。因此，许多人把茶消费视为高端消费，喝茶甚至洗澡换衣服，从事高端茶道和茶文化。相比之下，咖啡也有文化遗产，像星巴克和科斯塔这样的大众消费可以在这个行业中诞生。