美国麦当劳被曝冰淇淋机发霉 中国区连夜发声明

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美国当地时间7月26日，世界上最大的快餐连锁企业之一麦当劳遭遇了首席执行官所说的“前所未有的公共关系危机”。原因是美国一家餐馆的麦当劳冰淇淋机被一名实习生发现严重发霉。实习生将发霉的照片发送到社交网络，这些照片被转发了数万次，并发布在“热门搜索”上。随后，麦当劳的股价暴跌了1.3个百分点，其市值在一小时内蒸发了1亿美元。

据媒体报道，这位实习生是尼克，美国路易斯安那州的一名大学生。为了补贴日常开支，他决定在麦当劳申请一名厨师长助理。因为他以前有一些工作经验，这个年轻人很快就得到了这份工作。工作了大约五天之后，经理安排尼克做冰淇淋。每天下班后，他都可以得到一个免费的蛋筒。

在免费吃了几天冰淇淋后，有一天下班后，尼克不小心打开了冰淇淋机的后盖，一股腐烂的酸味扑面而来。后来，他发现一层厚厚的发霉的奶油附着在冰淇淋机储存奶油的凹槽上。尼克找到经理问，但对方说:“冰淇淋生意在夏天这么好，怎么会有时间来清理呢？”尼克想让经理安排他下班后打扫卫生，但被拒绝了。尼克第二天被解雇了。

尼克在网上公布了自己的经历，并附上了一张发霉奶油的照片，这引起了轩然大波。随后，美国食品安全管理局(fda)也参与了调查。

随着事态的发展，北京时间7月26日晚，麦当劳中国发表声明，关于冰淇淋机事件通过互联网传播。

“我们对今天在互联网上转载有关美国冰淇淋机的信息感到担忧，麦当劳美国仍在调查事件的真相。在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备每天定期自动加热和消毒，以确保食品安全。同时，定期对所有备件进行清洁和消毒，并及时更换，以确保为顾客提供安全优质的食品。”。

今天，这一声明在麦当劳官方微博上名列榜首。记者注意到，截至7月27日上午10点50分，该微博共有569条评论，其中大部分是“支持麦当劳”、“相信你”等声音。偶尔，有些人质疑健康问题，下面有几十个解释词，如“每天打扫”，口径高度统一。

“舌尖安全”一直是国内外消费者最关心的问题。一旦出现任何食品安全丑闻，相关企业努力多年的品牌信任将会丧失。更不用说重建品牌将是一个非常漫长的过程。一旦失去消费者的信任，企业的业绩将受到重创。

三年前，即2014年7月，麦当劳、肯德基等外国快餐被曝光使用上海福喜生产加工的过期肉类作为食品原料，这令消费者震惊。

公司的业绩也受到了影响。根据百胜发布的公告！肯德基和必胜客的母公司Brands称，由于“伏羲事件”，肯德基在中国的同店销售额在第三季度下降了14%。同年8月，麦当劳全球同店销售额下降3.7%，为11年来最大降幅，亚太地区(601099，股票市场)销售额大幅下降14.5%。

如果麦当劳没有从之前的伏羲事件中吸取教训，就像尼克的经理一样，那将是市场和消费者在等着麦当劳投票。(李彤综合汇编)