全力抓好食品安全和宣传工作

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近日，商务部全国食品安全宣传周主题日活动和重要产品可追溯体系建设现场会议在山东省威海市举行。商务部副部长王炳南在讲话中指出，食品安全和流通中的宣传工作要落到实处。

王炳南指出，做好流通领域的食品安全工作，是党中央、国务院赋予的重要职责。近年来，商务部重点贯彻落实《国务院关于加快重要产品追溯体系建设的意见》，明确部门和地方职责分工，细化措施，在建立长效机制、完善政策法规、扩大覆盖面、加强舆论宣传、构建共建共享格局等方面做了大量工作，为食品安全提供了重要保障，赢得了各方好评。

王炳南强调，虽然食品安全形势继续保持稳定和积极趋势，但问题依然复杂严峻，任忠在加强流通领域食品安全方面任重道远。他问企业制度:第一，强化应尽职责。最高领导要亲自研究部署，切实做好流通领域的食品安全和宣传工作。要争取地方党委和政府的重视和支持，充分发挥各领导小组或联席会议机制的作用，明确各方责任，协调解决问题，形成合力。

二是突出重点和特点。今年，我们将重点完善和建设肉类、蔬菜等重要产品的追溯体系、食品冷链物流标准体系和食品冷链物流基础设施。今年的追溯体系建设要加强检查监督，如期完成试点关闭和示范总结工作，明年主要转向推广阶段，重点是扩大覆盖面和建立正常运行机制。我们应该发扬改革创新精神。

第三，要大胆探索，发扬基层开拓精神，创新建设、运营和管理的模式和方法，大力推进，特别是加快互联网、物联网、大数据、云计算等新技术和新手段的应用。注意宣传的有效性。要围绕主题，突出商业特色，结合自身实际，营造良好的舆论环境，让普通百姓安全消费。

主题日活动和现场会议开通了国家重要产品可追溯系统门户网站，举办了重要产品可追溯系统建设成果展览，并现场观摩了威海可追溯系统建设；会议交流了追溯体系建设的经验，安排了下一步的食品安全和宣传工作，进一步明确了未来重要产品追溯体系建设的方向和重点。各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团及试点地区商务主管部门的负责同志，以及部分行业组织和企业的代表参加了会议。