贵阳酒店业人才流失严重

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贵阳新闻(记者李健)“贵阳酒店业人才短缺相当严重。并非所有酒店都客满，有些酒店的空置率为30%。也就是说，一家酒店正常业务需要100名员工，但实际上只有70人。”贵阳旅游协会酒店分会会长游宇谈及贵阳酒店业的发展。

人才短缺是贵阳酒店业面临的一个难题。据了解，目前贵阳有上万家酒店，从经理和主管到领班、前台接待员、收银员和客房服务员，拥有专业证书的蓝领人才更是凤毛麟角。

“人才的缺乏会导致酒店之间的恶性挖角，使酒店人才流失成为一种常见现象。因此，虽然贵阳大部分酒店硬件已经达到标准，但软件服务却无法上去，这是贵阳酒店业最大的问题。”游宇说，贵阳酒店业有三种类型的人才:第一类是中高级管理人才，如星级酒店的总经理和掌握国际管理标准的各部门经理；第二类是技能水平高、经验丰富的服务技能型人才；第三类是具有一定综合素质和“填补职位”意识的服务型人才。前两类人才构筑了酒店人才结构的塔尖和塔身，而后一类人才可以弥补酒店各部门之间的服务空白点，是打造酒店人才管理塔的必备粘合剂。

“人才的缺乏直接导致经营状况不尽人意。从数据来看，贵阳市酒店业虽然每年都有不同程度的增长，但与近年来的发展势头并不相称。”贵阳华联大酒店经理石静告诉记者，近年来，贵州的交通大大加快，高速列车在县与县之间穿梭。严格来说，贵阳的酒店业应该呈直线上升趋势。由于人才的缺乏，酒店业的发展与贵州的gdp增长率不成比例。

人才缺乏的原因是什么？游宇的观点有几点。首先，人们对酒店服务人员有偏见，认为酒店服务员大多是文化程度低、素质低的人。游宇说，贵州是一个欠发达地区，人们的思想观念落后，远远落后于沿海发达地区。其次，人才缺乏导致服务跟不上、经营条件差、员工工资低，形成恶性循环。最后，酒店竞争非常激烈。在贵阳，一些国际和国内的酒店集团已经入驻，增加了空.的竞争和利润

如何解决贵阳酒店业面临的人才问题。游宇认为，除了培养人才，最重要的是加强与高职院校的合作。游宇说，旅游业是贵州的支柱产业，而酒店业是其最重要的一环。酒店业的服务跟不上，直接影响旅游业的发展。贵州一些高职院校虽然培养了大量的酒店服务人才，但这些人才大多流失在省外，地方酒店企业基本上不享受人才奖金。因此，建议政府从顶层设计，出台政策加大酒店管理人才的培养和引进，控制本地人才的流失。