猪肉阶段性供过于求 短期内猪价仍以小幅下跌为主

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3月份，全国cpi同比增长0.9%，猪肉价格同比下降3.2%，推动cpi同比下降约0.09个百分点

猪肉的高进口和猪肉消费的季节性下降将持续一段时间。预计短期内生猪价格仍将小幅下跌

根据国家统计局最近发布的数据，中国第一季度的消费价格指数同比下降了0.7个百分点。专家表示，猪肉价格涨幅较去年同期大幅下降23.3个百分点，这对cpi涨幅的回落产生了重大影响。

猪肉价格一直与cpi密切相关。例如，2015年7月，尽管工业生产者的出厂价格和工业生产者的购买价格分别下降了5.4%和6.1%，但猪肉价格同比上涨了16.7%，因此cpi仍同比上涨了1.6%。

“今年3月，全国cpi同比上涨0.9%，猪肉价格同比下跌3.2%，推动cpi同比下跌约0.09个百分点。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。根据农业部的监测，中国的猪肉价格和生猪价格已经连续15周下跌。其中，猪肉价格从今年1月第四周的每公斤29.35元降至5月第二周的每公斤25.58元，环比下降1.5%，同比下降17.2%。

针对生猪价格持续下跌，朱增勇表示，原因是生猪供应已经恢复，猪肉消费已经进入淡季；提高养殖效率，降低原料价格，降低养殖成本。

农业部数据显示，3月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰1719.18万头，同比增长13.8%，同比增长34.9%。今年第一季度，新鲜冷冻猪肉进口量达到34.62万吨，同比增长21%。国内生猪供应增加，猪肉进口大幅增加，导致目前猪肉供应阶段性过剩。另一方面，受2016年生猪价格持续上涨的影响，农民的养殖效率达到新高，他们可以投入更多的资金、能源和技术来改善基础设施和提高养殖技术。一个能繁育母猪的高水平大规模农户提供的有效仔猪数达到20头左右，有效降低了成本。今年1-4月，玉米平均价格同比下降9.4%，育肥猪配合饲料价格同比下降0.4%。根据大规模家庭和养殖企业的数据，第一季度生猪养殖成本从去年的每公斤14元降至约12元。

“2016年，沐源股份有限公司、大北农垦股份有限公司等大型养殖企业开始增加可育母猪和后备母猪数量。新希望等饲料企业也开始在东北、内蒙古等主要产粮区安排生猪养殖。禁区内生产能力的下降有望得到一定程度的补偿。”朱增勇说道。然而，由于欧盟和美国猪肉价格的回升以及欧元对人民币汇率的升值，4月份国内猪肉价格与欧盟和美国之间的价差缩小至8.70元和11.01元。在后期，预计猪肉进口将略有下降。

上周末，北京新发地农副产品批发市场白条猪平均批发价为每公斤17.06元，同比下降32.16%，且降幅继续扩大。“上周出现的最低价格是自2015年5月底以来的最低价格。回顾2015年5月至今的肉价走势，可以看出2015年5月至2016年5月，生猪价格处于攀升阶段；2016年5月以后，生猪价格总的趋势是下降。现在有必要冷却扩大猪生产能力的热情。最直接的降温方法是降低生猪价格，降低生猪价格。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘彤说。

关于市场前景，朱增勇认为，猪肉进口量高企和猪肉消费季节性下降将持续一段时间，预计生猪价格短期内仍将小幅下跌。由于生猪生产能力稳定回升，生猪供应略有增加，生猪价格不会继续大幅下跌，但可能在5月底停止下跌并趋于稳定。第三季度，生猪价格将稳步上涨，但空上涨空间不会很大。总体而言，猪肉价格将继续低于去年同期，并继续降低消费价格指数。(经济日报记者黄俊义)

(编辑:刘鹏)