孟凯重出江湖再造“湘鄂情” 表示不再关注上市公司事情

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■我们的记者夏芳

自2017年5月起，他被宣布回国后将不再逃避债务。湘鄂青创始人、现任中科王云控股股东的孟凯采取了新举措。重塑湘鄂青品牌，二次创业已成为孟凯目前最重要的事情。

事实上，自2013年该店大面积关门、2014年孟凯出国度假以来，五年已经过去了。由于业务问题，中科王云的证券名称也改为*圣王云(002306，诊断股票)。在过去的五年里，有很多关于孟凯和上市公司的新闻。这时，孟凯又回到了老本行，愿意做一名职业经理人，为湘鄂工作。

12月10日，孟凯在接受《证券日报》采访时表示，经过两年的布局，湘鄂青1995新店将于2018年1月开业，之所以选择在深圳开业，主要是因为湘鄂青第一家店在深圳蛇口开业，也是一条亲民路线。

至于我说胡汉三回来了，虽然孟凯说这种说法不恰当，但事实是，孟凯今年5月回到中国后，他所做的是重塑湘鄂两地的招牌。

湘鄂爱关闭店铺不是因为菜不好吃，而是因为湘鄂爱的定位出了问题。在风暴警告政策之后，湖南和湖北喜欢降低餐饮标准，他们不得不关闭商店。孟凯说，在每家商店关门之前，人们都会排队吃饭。

还是湖南和湖北的味道

当时，湖南、湖北商店的大规模关门成为当时国家限制三工消费的缩影。虽然湖南和湖北也想通过转型来克服危机，但最终都失败了。在孟凯看来，这种转变是主要的，后来这部分资产被剥离给他，但这也是孟凯未完成的愿望。现在，已经获得资金支持的孟凯决定做一件大事，他的主要业务仍然是他以前的工作。

现在，湖南和湖北的定位是走亲民之路，或那一年的味道。孟凯告诉记者，原来的厨师一直跟着我，没有离开。新店保留了湖南、湖北的原汁原味和各种口味，非常便宜又好吃。对于未来开店的计划，孟凯表示，肯定要北上，但没有顺序，加盟是重中之重，所以要尽快扩大湘鄂两地的局面。

在国外的几年里，孟凯一直关注国内餐饮业的发展。2013年以前，中国的连锁餐饮企业很少，现在有数万家连锁餐饮企业。因此，湘鄂的民族扩张是必然的。

然而，孟凯决定不让历史重演，因为它伤害了湖南和湖北，因为它北上做海鲜和进入高端餐饮业。过去，在湖南和湖北开店时，面积不到3000平方米，但现在新店的位置超过了1000平方米。明年将回到北京开店。孟凯告诉记者。值得一提的是，该店在孟凯的开业不仅是一个线下的全国扩张，也是一个具有湘鄂风情的网店。与京东的在线合作已于2017年11月18日左右启动。

北京和上海都有食品工厂。湘鄂与京东的合作得益于京东配送体系的科学建立和快速配送。自11月8日推出以来，销售一直很好，这也是湘鄂转型的关键方向。目前，除西部地区外，已基本扩散到东北、华北、华南和华东地区。湘鄂青是国内首家为中国著名餐饮品牌开设纯网络餐厅的企业。京东线上有数百种产品，不仅包括湘菜和粤菜，还包括八大菜系。孟凯表示，湖南和湖北都有自己的中央厨房，供应链渠道也很完善。

在孟凯看来，此时在网上开店占据了很好的时间和地点。在我离开中国的这几年里，国内外卖平台非常受欢迎，培养了中国城市人的消费习惯，点外卖已经成为80后和90后的一种生活方式。在国外，他们用微波炉和烤箱最多，我只是把比萨饼换成中国菜。

专心做一名职业经理人

根据孟凯的说法，背后的投资者是湖南和湖北商标的持有者。2014年底，*st云网将湘鄂情的系列商标转让给深圳佳佳餐饮服务有限公司(以下简称佳佳餐饮)，随后佳佳餐饮的全资子公司深圳佳佳湘鄂情投资控股有限公司(以下简称佳佳湘鄂情)成为商标持有人。

2016年12月，湖南和湖北的每家家庭餐馆都出售了自己的股份。今年4月，每个家庭都申请了湖南和湖北的八碗，这是一个快餐品牌，由孟凯经营。佳佳湘鄂青的全资子公司为深圳市前海湘鄂青股权投资有限公司，法定代表人兼执行董事为孟凯。

对孟凯来说，这可以说是第二次冒险，但准确地说，孟凯这次回来是为投资者工作。我会在湖南和湖北带头，但是我没有股票，所以我肯定会得到分红，而且至少我可以拿到钱吃饭。

在孟凯看来，因为他还有很多债务，很难参与其他事情。当账目付清后，一切都可以解决。

至于上市公司的事务，作为名义上的实际控制人(持有22.7%的股份，但已经将相应的股东权利委托给他人，且其股份被冻结，因此存在被司法出售的风险。孟凯过去在国外，但现在他回到了中国。这是否意味着他将重返上市公司，完成他在湖南和湖北交易时的未竟事业？

对此，孟凯告诉《证券日报》记者，之前，上市公司都处于债务危机之中，没有心情做生意。2016年，上市公司向我支付了1.9亿元的债务，其中包括当年建的一些食品厂。经过两年的酝酿和研究，商场开了第一家餐厅，贴近百姓的湘鄂局面得以恢复。

孟凯说，上市公司经常被交易所询问，存在很多问题和麻烦。他们(上市公司)不来找我，我也不主动找他们。将来我会把我所有的想法都放在食物和饮料上。湖南和湖北的情况不是零。我非常有信心，我有良好的资本，R&D团队和我自己的工厂。

按照孟凯的逻辑，虽然他不知道如何赚钱，但他在餐饮方面非常专业，美食是最后一句话，这是他对湖南和湖北再创辉煌成就的信心。虽然孟凯表示，他未来的精力将放在湘鄂青餐饮品牌上，而不是上市公司上，但他与上市公司中科王云的关系依然存在，在债务清偿之前，他仍然是中科王云公司的重要敏感人物。

12月1日，*st云网宣布了重大诉讼的进展，称孟凯仍然存在。11月29日，*st云网宣布，由于孟凯于2015年12月19日与卢振林签署了相关授权文件，公司及其控股股东孟凯已收到中国证监会北京证监局的《行政处罚预先通知》。及时告知上市公司本次重大事件行为违法，北京证监局拟决定:给予孟凯警告并处以60万元罚款；中科王云被责令改正，给予警告，并罚款40万元。不过，中科王云表示，将根据实际情况向中国证监会北京监管局提交陈述和答辩材料，并要求举行听证会，为该公司申请豁免处罚。

(夏芳)