河南：3批次辣条抽检不合格 涉菌落总数超标

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中国经济网北京8月11日电(记者晓寒)据河南省食品药品监督管理局消息，在近期的食品安全抽样检查中，共对加工食品、调味品、饮料、方便食品、土豆和膨化食品等五类食品的325批样品进行了监测，其中合格样品312批，不合格样品13批。在不合格样品中，有三批引起消费者关注的辣条(调味面制品)因菌落总数超标而被判定为不合格。

据了解，菌落总数是微生物的指标，而不是致病菌的指标。主要用于评价食品的洁净度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标，表明个别企业可能没有按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；这也可能与产品包装的密封不严以及对储存和运输条件的不当控制有关。

具体不合格产品如下:

1.济源玉川饮料有限公司生产的一批椰奶饮料的霉菌检测值为260 cfu/ml，不符合不超过10 cfu/ml的标准要求。检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

2.济源玉川饮料有限公司生产的一批非蒸汽汽水，检测菌落总数为19000 cfu/ml，不符合不超过100 cfu/ml的标准要求。检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

3.济源绿山源果酒饮料有限公司生产的一批柠檬味无汽汽水，五次检测菌落总数分别为7600、28000、6600、17000和19000 cfu/ml，不符合五次检测结果不得超过10000 cfu/ml和至少三次检测结果不得超过100 cfu/ml的标准要求。检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

4.临颍县李晓萍超市销售的漯河菜基食品有限公司生产的一批芝麻棒(含油膨化食品)，检测值分别为60，000、40，000、35，000、3700、7000 CFU/克，不符合标准要求的5次检测结果不超过100，000 CFU/克，至少3次不超过10000 cfu/克，检测机构为河南口岸

5.济源金鑫饮料有限公司生产的一批无苏打果味饮料，检出菌落总数为27000 cfu/ml，不符合不超过100 cfu/ml的标准要求。检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

6.济源金鑫饮料有限公司生产的一批柠檬味无汽汽水，检测菌落总数为11000 cfu/ml，不符合不超过100 cfu/ml的标准要求。检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

7.河南好兄弟食品有限公司生产的一批江南薯片(含油膨化食品)，五次检测菌落总数分别为14000、15000、3700、10000和19000 cfu/g，不符合五次检测结果不得超过10000 cfu/g和至少三次检测结果不得超过10000 cfu/g的标准要求，检测机构为河南口岸食品检验检疫局。

8.河南好兄弟食品有限公司生产的一批油性膨化食品，菌落总数的五个检测值分别为18000、7300、10000、12000和17000 cfu/g，不符合五项检测结果不得超过100000 cfu/g和至少三项检测结果不得超过10000 cfu/g的标准要求，检测机构为河南口岸食品检验检疫局。

9.兰考县三元食品有限公司生产的一批调味面食品(鲜鱼味素)，霉菌检测值为600 cfu/g，不符合不超过150 CFU/g的标准要求，检测机构为河南口岸食品检验检疫局。

10.兰考县三元食品有限公司生产的一批调味面食品(小鱼柳味)，菌落总数检测值为69000 CFU/克，不符合不超过10000 CFU/克的标准要求..检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

11.兰考县三元食品有限公司生产的一批调味面制品(原味麻辣鱿鱼)，检出菌落总数为6万CFU/克，不符合不超过1万CFU/克的标准要求..检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

12.巩义市米河新兴糖烟酒商店销售的河南正农食品有限公司生产的一批芒果汁饮料，菌落总数分别为1700、1200、13000、3100和9800 cfu/ml五个检测值，不符合五项检测结果不超过10000 cfu/ml和至少三项检测结果不超过100 cfu/ml的标准要求；霉菌检测值为650 cfu/ml，不符合不超过20 cfu/ml的标准要求。检验机构是河南省口岸食品检验检疫局。

13.商丘市绥阳区华商超市销售的商丘市尊贵生活调味品有限公司生产的一批无淀粉鸡精调味料，检测值为0.95克/100克，不符合标准规定的不少于1.10克/100克的要求。一级检验机构为河南省口岸食品检验检疫局，二级检验机构为河南省产品质量监督检验所。

相关链接:河南省食品药品监督管理局关于2017年第29次食品安全监督抽检的通知