解决外卖污染需要抓两头

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为了解决外卖带来的污染，我们需要兼顾双方(简评)。如今，网上订购已经逐渐进入人们的生活。打个电话或点击手机应用，外卖很快就会送到你家门口。但是吃完后你会怎么处理剩下的饭盒、塑料袋和一次性筷子呢？大多数人可能会直接把它扔进垃圾箱。众所周知，这是随意丢弃的，造成了不可忽视的资源浪费和环境污染。

据统计，2016年，中国网上订购用户数量达到2.56亿。以国内一个外卖平台最近发布的大数据为例，它在国内市场拥有6亿用户。去年，每周消费超过三次的在线外卖用户比例高达63.3%。这意味着每周至少有4亿个外卖订单，导致至少4亿个外卖垃圾。经过媒体调查，垃圾基本处于无人回收的状态。

在世界上许多国家，外卖带来的垃圾问题同样严重。今年年初，世界经济论坛的“新塑料经济学”报告称，在过去的半个世纪里，塑料的使用量增加了20倍，预计在未来20年内将再次翻一番。2015年的一份报告显示，每年约有800万吨塑料进入海洋。在加利福尼亚和印度尼西亚的鱼市场，1/4的鱼的小肠中发现了塑料颗粒。这些被扔进大自然的塑料要完全降解至少需要470年。

为什么问题变得如此严重？主要有两个原因。

首先，人们的环保意识需要提高。塑料袋、塑料饭盒和一次性筷子很容易变成垃圾和“白色污染”。如果每个人都有减少使用一次性餐具的意识，自带餐具进行回收，并注意垃圾的分类，这些外卖“副产品”造成的污染问题就能在很大程度上得到缓解。

第二，可降解材料的再利用和推广还不够。目前，许多取出平台出于成本原因使用取出材料，这些材料是一次性的且不可回收。这些材料本身非常环保，从源头上造成污染。

因此，为了解决外卖的污染问题，我们需要兼顾双方。

一个是材料生产商。在材料更新方面，应提倡使用可生物降解材料进行商品包装，推动相关研发和推广，降低环保材料的生产成本。同时，利用来源明确合理的回收材料加工生产塑料快递袋，实现塑料的再利用。

作为一个在线外卖大国，中国的一些外卖平台实际上已经开始研发。今年4月，外卖平台“饥饿”推出了新一代环保可降解塑料袋，目前正在全国范围内推广。其食品科技研究室正在开发一种由生物材料制成的可食用餐具，包括饭盒、勺子、筷子等。对于政府来说，应该大力支持这些从事环保包装材料研发的企业，让这些企业有更大的研发动力。

另一端是消费者。每个消费者都应该提高环保意识，养成重复使用材料的习惯。可以重复使用的材料应该回收。相关政府部门、社会团体和企业也应开展不同形式的活动，鼓励消费者逐步养成环保习惯。